SENENO
SENENO MLEKO JE NOV VETER NA TRŽIŠČU
Intervju z rejcem senenega mleka Petrom Apatom, članom EIP projekta Seneno meso in mleko. Kmetija Apatovih je ena od več kot 900, ki v Mlekarno Celeia vsakodnevno dobavljajo mleko. Na…
Preberi več...
Predstavitev razpisa za naložbe v kmetijska gospodarstva
V okviru Javne službe kmetijskega svetovanja (jSKS) so začeli informirati kmete in ostalo širšo javnost o javnih razpisih Programa razvoja podeželja na daljavo in na ta način izobražujemo kmete. Na POVEZAVI …
Preberi več...
Objavljen razpis za sodelovanje v shemah kakovosti
Objavljen je javni razpis za sodelovanje v shemah kakovosti v razpisani vrednosti 500.000 EUR nepovratnih sredstev. Podpora je namenjena povrnitvi stroškov, ki jih imajo kmetijska gospodarstva in pravne osebe z…
Preberi več...
Predstavitev EIP projektov
Na 35. tradicionalnem posvetu Javne službe kmetijskega svetovanja in dogodku Evropskega partnerstva za inovacije- EIP, ki je potekal 9.-10. novembra 2020, se je predstavilo 29 projektov. Med njimi sej je…
Preberi več...
PREPOZNAVNOST IZDELKOV IZ SENENEGA MLEKA
Andreja Kolar je v svoji diplomski nalogi z naslovom Prireja in prepoznavnost izdelkov iz senenega mleka izvedla anketo s senzoričnim ocenjevanjem vzorcev senenega mleka in mlečnih izdelkov, ki so jih…
Preberi več...
Finančna pomoč v prireji govejega mesa
V veljavi odlok o finančni pomoči v prireji govejega mesa za obdobje od 1. junija do 30. septembra 2020. Vlagatelji morajo zahtevke vložiti na agencijo RS za kmetijske trge in…
Preberi več...
POVABILO K ODDAJI PONUDBE ZA KATALOG ŽIVIL
Obveščamo vas, da se je spletna aplikacija Katalog živil za javno naročanje razširil v Katalog HORECA. Ta je namenjen gostilnam, restavracijam in hotelom. Vašo ponudbo pridelkov in izdelkov lahko oddate…
Preberi več...
VABILO NA DAN ODPRTIH VRAT REJCEV DROBNICE
Slovenija je s svojimi zelenimi površinami in hribovitim svetom pravi raj za rejo drobnice. Te skromne živali, ki so bile v nekem obdobju naše preteklosti odrinjene na rob, zadnja leta…
Preberi več...
OBVESTILO za sektorja mleka in mesa
Ministrstvo bo v septembru objavilo Naznanilo o prejetju sklepa Evropske komisije, da sta shemi pomoči: Promocija in informiranje o kmetijskih proizvodnjah v sektorju MLEKA in MESA za obdobje 2020-2022 združljivi…
Preberi več...
KATERE PREDNOSTI PRINAŠA EKOLOŠKA PRIDELAVA
»Ekološki in seneni izdelki res niso najcenejši, a razumeti je treba dejanske stroške takšne pridelave in reje,« razlaga vodja službe za varno hrano na KGZS Gabrijela Salobir. Tudi kmetijstvo se…
Preberi več...
VABILO NA DNEVE DOMAČIH DOBROT
Vabljeni na DNEVE DOMAČIH DOBROT, ki bodo potekali v Parku Brdo. S predstavitvijo svojih pridelkov in izdelkov bo sodelovala senena kmetija Odems. VABILO
Preberi več...
ŽIVLJENJE NA seneni kmetiji
Na naši kmetiji diši po senu. Življenjski utrip bije pod svobodnim soncem, v družbi živali, ob zanimivih zgodbah, ki jih pripoveduje tradicija, skrbno stkana iz življenjskih zgodb in izkušenj generacij,…
Preberi več...
SENENA ZGODBA IN DNEVI ODPRTIH VRAT KMETIJ
Skupina kmetov in strokovnjakov, povezanih znotraj EIP projekta Seneno meso in mleko, išče možnosti razvoja za kmetije, ki s svojim delom ne škodujejo ostalim deležnikom ali prostoru. Dnevi odprtih vrat…
Preberi več...
Certificiranje senenega mesa in mleka
Certificiranje senenega mesa in mleka Ker se tako pridelovalci kot tudi potrošniki vedno bolj zavedajo pomena kakovosti hrane in skrbi za okolje, se posledično tudi pridelava krme oziroma hrane…
Preberi več...
DAN ODPRTIH VRAT – Ekološka kmetija Zadravec
V okviru EIP projekta Seneno meso in mleko vas vabimo na dan odprtih vrat na Ekološko kmetijo Zadravec, kjer v neokrnjeni naravi pridelujejo seneno ekološko govedino. Kje: Ekološka kmetija…
Preberi več...
Vabilo k sodelovanju – Zavod seneno meso in mleko
V kratkem bo zaživel Zavod seneno meso in mleko, ki ga kot ustanovitelji sestavljajo naslednji ponudniki senenih živil: Mlekarna Celeia, d.o.o. Janez Benedičič Anton Kukenberger Matej Zadravec Žiga Kršinar Peter…
Preberi več...
Izgube telet v Sloveniji
“Vzreja zdravih telet je investicija v prihodnost. Tako je pomembno, da med vzrejo ne delamo napak v smislu napačne izbire tehnologije vzreje”, med drugim navaja v prispevku pod naslovom Izgube…
Preberi več...
Prihaja nova generacija bikov
Potekalo je letno licenciranje bikov črnobele pasme na Osemenjevalnem centru Preska. Center je vodilni ponudnik semena domačih bikov ter ponudnik elitnega uvoženega semena za osemenjevanje bikovskih mater in krav vseh…
Preberi več...
Priznanja za mlečne izdelke
Na kmetiji Odems, na kateri gospodari Gregor Ovsenik skupaj z ženo Darjo, predelujejo seneno mleko v različne izdelke. Za pet izdelkov so letos na ocenjevanju za razstavo Dobrote slovenskih kmetij…
Preberi več...
Kakšne rezultate reje je mogoče doseči brez silaže
Seno je bilo v preteklosti najpomembnejša zimska krma za krave molznice. V Sloveniji so se posamezni kmetje s silažo prvič srečali že na začetku 20. stoletja, a se siliranje vse…
Preberi več...
Kaj pravzaprav pomeni izraz seneno mleko?
Kaj se skriva za izrazom seneno mleko, nam je pojasnila svetovalka Anja Mežan s KGZ Novo mesto za radio Ognjišče tukaj. Foto: FB stran – Na kmetiji je lepo
Preberi več...
Seneno meso in mleko
Seneno meso in mleko pomenita alternativno možnost za ohranitev prireje mleka in mesa na območjih z omejenimi možnostmi za kmetovanje ob pogoju, da bo trg sprejel to novo ponudbo naših…
Preberi več...
Mleko, pridelano na tradicionalen način
Seneni sir Zelene doline, narejen iz slovenskega mleka in zorjen po tradicionalni metodi. Seneni sir Zelene doline se predstavlja z zgodbo, ki oživlja izkušnje življenja naših babic in dedkov. Odlikuje…
Preberi več...
Odprta vrata kmetij
LAS Loškega pogorja, kot vodilni partner je organiziral okroglo mizo z naslovom Odprta vrata kmetij. Preko vzorčnih izkustvenih kmetij se namreč želi spodbuditi pridelavo, predelavo in porabo senenega mleka ter…
Preberi več...
Ekokmet Žiga Kršinar s Katarine nad Ljubljano: Stejk cike je slovenski angus
Žiga Kršinar je mladi kmet nove generacije. Od malega si je želel postati kmet. Pri štirih letih je dneve preživljal na sosedovi kmetiji, pri 17 letih je od babice kupil…
Preberi več...
Kaj meni slovenski kupec o senenem mesu in mleku?
Za ohranitev kmetij na OMD območjih je pomemben tudi finančni vidik poslovanja teh kmetij. Primeren dohodek kmetij na teh območjih lahko kmetije pridobivajo iz proračunskih virov (neposredna in okoljska plačila),…
Preberi več...
Nekdaj mladi prevzemnik kmetije, danes inovativni kmet z uspešno sirarno
Ko je bil Anton Kukenberger, Toni, star 23 let, je do očeta pristopil z idejo, da bi prevzel družinsko kmetijo v Trebnjem. Oče, ki kmetije niti še ni prevzel od…
Preberi več...
Seneno kot pozitivno gibanje
Čas je, da nekaj naredimo za svoje otroke, je sporočilo današnjega posveta KGZS na sejmu Agra, na katerem so predstavili certificiranje senenega mesa. Foto: KGZS Na današnjem posvetu Kmetijsko gozdarske…
Preberi več...
Višja cena za seneno meso in mleko
Na Agri obiskovalcem razlagajo tudi, da je seneno mleko in meso višje kakovosti, saj goveda ne krmijo s silažo, temveč s senom in vsem, kar samo najde na paši. Da…
Preberi več...
Seneno meso in mleko
V času, ko smo Slovenci pričeli plačevati z evri, so nekateri pogumni slovenski kmetje pričeli s pridelavo senenega mleka. Kaj pravi slovenski potrošnik o senenem mesu in mleku? V raziskavi:…
Preberi več...